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我國餅幹産業發展呼喚裝備升級換代
發布時間:2012-07-26   點擊次數:1932
  工欲善其事,必先利其器。我國餅幹業在此方面做得如何?在日前舉辦的中焙糖協餅幹專業委員會理事會暨行業年會上,我國餅幹加工設備行業的龍頭企業頂盛食品機械有限公司總黃志強表示,在我國餅幹産業由小到大、由弱到強的發展過程中,生産機械、技術裝備的升級換代,對促進我國餅幹産業發展發揮了重要作用。
  
  黃志強總認為,我國食品機械工業的發展曆史可以追溯到20世紀初,直到新中國成立後才有了實質性的發展。由于餅幹行業的發展水平很大程度上依賴生産設備的技術水平,而我國食品機械尤其是餅幹加工設備,長期以來受技術水平低、産業機構不合理、标準化程度不高和創新能力不足等問題困擾,制約了其在生産效率、産量和産品開發上的進一步提升,使得我國餅幹産業一直未能達到世界潮流的水平。相對于發達國家而言,由于其烘焙食品機械的技術及制造水平高,使其在市場上占據了優勢。上世紀80年代以來,随着改革開放,我國經濟快速發展,在餅幹機械設備制造領域通過引進國外的先進技術,經過不斷地測繪、仿制、鑽研、創新,zui終研發了屬于自己的食品機械設備。餅幹機械設備制造水平的提高有力地促進了餅幹行業的蓬勃發展,可以說,沒有中國食品機械曆史性的飛躍,就沒有餅幹産業的崛起。 上一篇 自動包餡機的工作特點介紹 下一篇 餅幹設備的未來發展趨勢

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