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餅幹設備的未來發展趨勢
發布時間:2012-07-26   點擊次數:1871
  從全球餅幹市場發展的趨勢來看,低脂健康、營養的餅幹産品其發展空間是很大的。一直以來,對于食品國際社會更加關注的是食品的營養價值,包裝方面的環保。
  
  目前,土豆類産品有不同的形狀(圓形、方形)和配方,這是一個很有發展前景的産品,适合消費者在不同的場合食用。另外一種較受歡迎的産品是曲奇餅幹,這種曲奇餅幹内加果仁巧克力,銷售價格較高。還有一種中空餅幹在歐洲市場上也較為流行,現已進入到糖果市場領域,其填充物可以用巧克力配方,也可以做成像排一樣的蛋糕類産品,國外小學生大多在早餐時食用。因此,這種産品在國外家庭中選購得較多。
  
  還有一種比較流行的就是稱為排的産品,如巧克力排就屬于蛋糕類産品,但它是用生産餅幹的方式生産的。據介紹,英國有一家工廠生産的排産品由于貨架期很長,所以銷售利潤非常可觀。從總的發展趨勢來看,産品是向硬性餅幹方向發展的。
  
  小巧包裝:滿足消費者一次性食用
  
  千萬不要小看包裝方式往小巧包裝的改變,因為它給餅幹生産企業帶來了超過過去好幾倍的銷售利潤。據了解,有些小包裝的産品就是為了滿足有的消費者在上班路上食用方便專門設計的,由此可以看出其包裝設計的良苦用心,這也是今後各種休閑小食品包裝的發展趨勢。除了各種小包裝大行其道外,各種餅幹産品的包裝色彩也是鮮豔奪目,圖案個性化十足更能吸引消費者的眼球。從包裝的角度而言,的确有不少值得國内包裝設計者學習借鑒的地方。 上一篇 我國餅幹産業發展呼喚裝備升級換代 下一篇 2011Z受關注-榜上有名企業

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