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隧道爐的類型以及使用建議
發布時間:2014-04-16   點擊次數:1587次
  一般按熱源不同,可分為,電力隧道爐,燃氣隧道爐或天然氣隧道爐等,廠家可根據隧道爐用戶的生産量随意的定做長度和寬度,隧道爐是提供連續性烘烤的大型設備,可配備生産流水線作業,具有生産效率高,節省人力,烘烤品質穩定等特點。
  
  隧道爐使用範圍廣泛,可用于烘烤月餅,餅幹,面包類,蛋糕類,點心類,吐司類,法棒等,幾乎囊括了所有烘烤類産品。隧道爐使用過程中應遵守安全規範,隻有正确的操作,才能減少誤工,高質量的完成生産任務。
  
  當一切準備工作就緒後方可将試品放入烘箱内,然後開啟電源,紅色指示燈亮表示箱内已加熱,當溫度達到所控溫度時,紅燈熄滅綠燈亮,開始恒溫,為了防止溫控失靈,必須有人照看。
  
  隧道爐應放在室内幹燥和水平處,防止振動和腐蝕,要注意安全用電,根據烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源,選用足夠的電源導線,并應有良好的接地線。
  
  使用時,溫度不要超過烘箱的zui高使用溫度,放入試品時應注意排列不能太密,散熱闆上不應放試品,以免影響熱氣流向上流動。 上一篇 包餡機的保養以及故障排除方法 下一篇 購買曲奇機所需遵循的原則

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